تعیین اندازه گیری بهینه واحدهای پرواربندی گوساله (بومی، دورگ و اصیل) در استان فارس

تعیین اندازه بهینه در واحدهای گاو شیری استان همدان

با توجه به نقش مؤثر اندازه واحدهای تولیدکننده شیر در تعیین سودآوری آنها، انتخاب اندازه ظرفیت بهینه واحدهای تولیدکننده ضروری است. برای این منظور در این پژوهش به بررسی و تعیین اندازه بهینه واحدهای تولیدکننده شیر در استان همدان پرداخته شده است. جامعه آماری در این پژوهش شامل گاوداری‌های شیری صنعتی است که داده‌های لازم به روش پیمایشی و با استفاده از روش نمونه‌گیری طبقه‌بندی و ابزار پرسش‌نامه و مراجع...

بررسی اقتصادی واحدهای پرواربندی گوساله(مطالعه موردی استان کردستان)

مطالعه ی حاضر به بررسی ساختار تولید و هزینه، کشش های تولید و هزینه، نوع بازده نسبت به مقیاس و کارایی واحدهای پرواربندی صنعتی و نیمه صنعتی گوساله در استان کردستان می پردازد. جامعه آماری شامل کل واحدهای پرواربندیگوساله استان کردستان است. شهرستان های سنندج، بیجار، قروه، دهگلان و دیواندره به عنوان محل مطالعه انتخاب گردید. داده ای لازم از طریق مصاحبه حضوری و نکمیل پرسشنامه برای سال 92-93جمع آوری گرد...

تعیین کارایی فنی و تابع تولید وزن زنده گوسفند در واحدهای پرواربندی صنعتی گوسفند در استان لرستان

از مهم‌ترین اهداف واحدهای پرواربندی گوسفند به حداقل رساندن هزینه‌های تولید گوشت است و عدم موفقیت در این زمینه منجر به غیراقتصادی شدن این واحدها می‌شود. لذا به‌منظور بررسی وضعیت مدیریت و برآورد تابع تولید وزن زنده و کارایی فنی واحدهای صنعتی پرواربندی گوسفند در استان لرستان، داده‌های حاصل به روش پرسشنامه و مصاحبه حضوری جمع‌آوری شد. داده‌های مربوط به توابع تولید به‌وسیله توابع کاب داگلاس و کارایی ...

تحلیل اقتصادی واحدهای پروازبندی گوساله در استان فارس

گوشت به عنوان یک ماد غذایی مهم واساسی اهمیت ویژه ای در اغذیه مردم دارد. به نحوی که بیشتر افراد تمایل دارند بخشی از پروتئین مورد نیاز خود را از مصرف آن تامین کنند. از اینرو مقدار و کیفیت مصرف گوشت به عنوان شاخص کلی سلامت و توسعه اقتصادی ذکر شده است . افزایش روزافزون تقاضا، محدودیت ها و تنگناهای فراوان موجود بر سر راه عرضه لذا لازم است تنگناها و عوامل موثر بر عرضه آن شناسایی شود. استان فارس با دا...

کاربرد مدل فازی درتعیین مکان بهینه تاسیس واحدهای سیلوی گندم در استان فارس

تعیین زمان بهینه پخت سبزیجات با کمک پردازش تصاویر دیجیتالی و اندازه گیری مختصات رنگی

رنگ اولین ویژگی کیفیت مواد غذایی است که توسط مصرف‌کنندگان موردبررسی قرار می‌گیرد. برای اندازه‌گیری رنگ مواد غذایی به ‌طور معمول از دستگاه‌های متداولی مانند رنگ‌سنج‌ها، طیف‌سنج‌ها و سنجشگرهای حسی استفاده می‌شود. حال‌آنکه دستگاه اندازه‌گیری که متشکل از یک دوربین دیجیتال و نرم‌افزار تجزیه ‌و تحلیل تصویر ‌باشد به ‌عنوان جایگزینی مناسب برای دستگاه‌های متداول اندازه‌گیری رنگ، موردتوجه قرارگرفته‌اند. ...